Schimmels en bacteriën in hooi doden: waarom?

Als paardenliefhebber weet je dat de gezondheid van je paard voorop staat. Goed hooi is essentieel, maar schimmels en bacteriën in hooi kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals luchtwegklachten of zelfs vergiftiging. Maar hoe zorg je ervoor dat je hooi vrij is van deze schadelijke micro-organismen? In dit artikel leggen we uit welke temperaturen en tijden nodig zijn om schimmels en bacteriën te doden en hoe je dit praktisch kunt toepassen.

Schimmels in hooi: waarom en hoe ze te doden

Schimmels groeien goed in een vochtige omgeving en vormen een risico voor de gezondheid van je paard. Actieve schimmels kunnen al bij lagere temperaturen worden gedood, maar hun sporen – de ‘overlevers’ – vereisen meer extreme omstandigheden.

Wat is nodig om schimmels te elimineren?

• Temperatuur:
  De meeste schimmels sterven af bij temperaturen van 50–60°C. Echter, hardnekkige schimmelsporen, zoals die van Aspergillus of Penicillium, vragen om temperaturen van 70–80°C.
• Tijd:
  Het hooi moet minimaal 30 minuten aan deze temperatuur worden blootgesteld om effectief te zijn.
• Praktische tip:
  Stomen is een uitstekende manier om schimmels in hooi te doden. Het verlaagt niet alleen de hoeveelheid schimmels en sporen, maar maakt het hooi ook aantrekkelijker voor paarden door de geur en smaak te verbeteren.

Bacteriën in hooi: een ander verhaal

Bacteriën in hooi kunnen variëren van onschuldig tot potentieel dodelijk. Pathogene bacteriën zoals Clostridium botulinum en Listeria monocytogenes zijn bijzonder gevaarlijk. Het goede nieuws? Met de juiste aanpak kun je deze micro-organismen uitschakelen.

Hoe bestrijd je bacteriën in hooi?

• Temperatuur:
  De meeste bacteriën sterven bij 60–70°C. Maar voor hardnekkige bacteriën, zoals sporen van Clostridium, heb je minimaal 80–90°C nodig. Bij stoom- of drukbehandelingen kan zelfs 120°C nodig zijn.
• Tijd:
  Een uur op 60°C is meestal voldoende voor gewone bacteriën. Voor hittebestendige bacteriële sporen is 30 minuten op 120°C vereist.
• Praktische tip:
  Gebruik een hooistomer die consistent hoge temperaturen behaalt om het risico op bacteriën drastisch te verminderen.

Praktische aanpak voor schoon hooi

Hoewel het doden van schimmels en bacteriën belangrijk is, begint alles bij preventie. Hier zijn enkele eenvoudige, praktische tips om besmetting te voorkomen en hooi veilig te maken voor je paard:

1. Vochtgehalte verminderen:
   Zorg dat hooi goed droog is (onder 15% vocht). Vochtig hooi is een broedplaats voor schimmels en bacteriën.
2. Behandeling met warmte:
   Gebruik een hooistomer om je hooi te behandelen. Dit is de meest effectieve en veilige methode om micro-organismen te elimineren zonder voedingsstoffen te verliezen.
3. Ventilatie verbeteren:
   Zorg voor een goed geventileerde opslagruimte. Dit voorkomt dat vocht en warmte zich ophopen, wat schimmelvorming tegengaat.
4. Regelmatig controleren:
   Controleer je hooi regelmatig op schimmel- en bacteriegroei. Probleemhooi kun je beter niet voeren, zelfs niet na behandeling.

Conclusie

Het steriliseren van hooi klinkt misschien ingewikkeld, maar met een beetje kennis en de juiste hulpmiddelen, zoals een hooistomer, kun je de risico’s van schadelijke schimmels en bacteriën minimaliseren. Vergeet niet: preventieve maatregelen, zoals goed drogen en opslaan van hooi, zijn vaak belangrijker dan het proberen om besmet hooi te redden.

Door aandacht te besteden aan de kwaliteit van het hooi bescherm je niet alleen de gezondheid van je paard, maar voorkom je ook onnodige dierenartskosten en stress. Een win-win voor zowel jou als je paard! 🐴

Onze hooistomers zijn getest en halen de benodigde temperaturen om 99% van de schimmels en bacteriën te doden / inactiveren.

Heb jij ervaring met gestoomd hooi of andere methoden om schimmels en bacteriën te bestrijden? Laat het ons weten.